Proteinas y perdida de peso
Aquí estoy de nuevo con un tema que crea cierta controversia, ¿es bueno comer muchas proteínas? Si la tendencia hoy en día es reducir los hidratos de carbono, algo tendremos que incrementar para no morirnos de hambre. Por otro lado, los jóvenes están utilizando complementos proteicos para desarrollar más masa muscular. Hay que tener cuidado con aumentar mucho la ingesta proteica, ya que pueden dañarse los riñones, pero un pequeño aumento de forma natural podría ayudarnos a perder peso. Esto es debido a varias razones: La digestión de las proteínas es mas lenta, con lo cual al tomarlas, tardaremos mas tiempo en tener hambre a diferencia de cuando comemos carbohidratos. Por eso se recomiendan en el desayuno, ya que nos van a ayudar a llegar a media mañana sin morirnos de hambre. Si en una comida combinamos carbohidratos y proteínas, estas disminuirán el tiempo de absorción de los azucares en la sangre y tardaremos mas tiempo en tener la necesidad de tomar otro dulce. E...