Después del ataque a los embutidos, ¿que podemos comer?
Vaya alboroto que ha montado la Organización Mundial de la Salud con su estudio. Todo el mundo ha estado hablando sobre el mismo, hasta se han hecho chistes. La pregunta es ¿que hacemos? En España no podemos pasarnos sin nuestros embutidos: chorizo, jamón (sobretodo el de pata negra), salchichón. A mí abuela cuando tenía un cólico de vesícula, el médico la recomendaba comer jamón de York, y este también se les daba a los enfermos en los hospitales. Aquí en USA la gente come sándwiches en el almuerzo, muchas veces con embutidos y se abusa de las salchichas. Las verduras tienen pesticidas, el pollo hormonas y antibióticos al igual que la carne, los productos lácteos y los huevos también tienen hormonas, los pescados de granja tienen mercurio, el arroz arsénico. A este paso, como decía uno de los chistes, vamos a terminar comiendo hielo, ¡y eso sí se ha hecho con agua filtrada! ¿Que podemos hacer? Aquí os doy algunas recomendaciones: Comer y cocinar...