Las buenas bacterias o microbiota
¿Porque cuando hacemos una dieta no adelgazamos? ¿Porque a veces tenemos cambios de humor o nuestro sistema inmunológico está débil? Os lo creáis o no tiene que ver con nuestros intestinos, fundamentalmente con el grueso o colon. Como muchos de vosotros sabéis, en el intestino grueso se encuentran millones de microorganismos que son muy beneficiosos y que cambian según nuestra dieta, nuestro estado de estrés y el ambiente. Estos, no solo ayudan con la digestión, sino que hay estudios que han demostrado que pueden tener un papel importante en nuestro comportamiento y en nuestras defensas así como en nuestros cambios de peso. Se les llama microbiota. Se está considerando como un órgano más de nuestro cuerpo y está conectado con el cerebro. Es lo que se llama “The Brain Gut Connection” Un estudio realizado con ratones en Suecia observó un cambio importante en su comportamiento al alterar estas bacterias. Los ratones suelen moverse pegados a las paredes o zócalos c...