Caldo de Pollo para el Alma (y para Tu Salud)
Se han publicado algunos libros sobre ese tema, aquí en USA es un lema muy conocido (Chicken Soup for the Soul). Pero resulta que ademas es muy bueno para nosotros ya que nos proporciona una cantidad de nutrientes que nos van a hacer mucho bien. ¿No os habéis preguntado porque te recomiendan caldo de pollo cuando estas enfermo? Porque realmente te puede ayudar a recuperarte. Pero por desgracia los pollos de hoy en día ya no son lo que eran. Están llenos de hormonas y antibióticos y han sido criados en un ambiente de hacinamiento, con lo cual si hacemos un caldo con ellos va a ser peor el remedio que la enfermedad ya que al estar cociéndose tanto tiempo, todos esos "añadidos" con los que viene el pobre pollo van a encontrarse en ese "caldo tan nutritivo" Mi recomendación es comprar un pollo orgánico y que no haya estado hacinado. Es mas caro pero nuestra salud nos lo va a agradecer. Si vivís en el campo podéis comprarlo en granjas locales, sino en casi tod...