Saber Comer

Obviamente hablamos del azúcar añadida . Tanto la Organización Mundial de la Salud como las Recomendaciones Dietéticas del Comité Asesor en el año 2015 (2015 Dietetics Recommendations of the Advisory Committee) recomiendan reducir la ingesta de la misma a un 10% del total de calorías consumidas diariamente, y si es posible a un 5%. En USA el consumo medio anda por el 16% y en Europa el consumo medio va de un 7% en Noruega y Hungría, un 17% en UK y España a un 25% en Portugal. Al hablar de azúcar añadida nos referimos a aquella que los fabricantes de comida añaden a la misma así como la que nosotros ponemos en nuestras comidas y bebidas. Esta recomendación no incluye dentro de este porcentaje el azúcar natural de las frutas y otros alimentos. Aparte de las bebidas y alimentos que tienen esta azúcar añadida, como la coca cola y los jugos, hay muchos alimentos que seguro que no imagináis que la tiene, por ejemplo: El pan de molde en bolsa, fijaros en la composición  La ensalad...

La organización mundial de la salud ha lanzado un nuevo código europeo en el que se nombran doce maneras de reducir el riesgo de padecer un cáncer relacionadas con dieta y estilos de vida: No fume.  No consuma ningún tipo de tabaco.  Mantenga su casa y puesto de trabajo sin humo de tabaco.  Controle su peso.  Lleve una vida físicamente activa y limite el tiempo que pasa sentado.  Lleve una dieta saludable rica en cereales, legumbres, verduras y frutas. Reduzca el consumo de alimentos ricos en calorías, azúcar y grasa, así como las bebidas azucaradas. Evite comer carne procesada y limite el consumo de carne roja y alimentos ricos en sal.  Reduzca el consumo de alcohol si lo bebe. La OMS recomienda incluso abstenerse de beber cualquier tipo de bebida alcohólica.  Tenga cuidado con el sol, en particular para los niños. Utilice protección solar y no use cabinas solares.  Protéjase contra sustancias cancerígenas en el trabajo.  Controle...