Saber Comer

Hasta aquí os he proporcionado mucha información por lo cual voy a daros un resumen para que podáis aplicarlo a la vida diaria. Hay unos cuantos trucos que nos pueden ayudar al principio que es cuando mas cuesta: Utiliza un plato pequeño para comer.  Uno de los de postre sirve Llena tu plato con 2/4 partes de verdura, como ensalada o cualquier otra.  El resto lo llenaras con un alimento rico en proteínas (carne o legumbres) y otro de carbohidratos de grano entero (mitad y mitad) Come primero la verdura e incluso la fruta ya que así te llenaras antes. Entre las comidas principales puedes comer algo sano y bajo en calorías como un yogur o una fruta Mastica despacio. Nuestro cerebro va un poco mas retrasado para avisarnos cuando hemos comido suficiente. No comas ninguna grasa que permanezca solida a temperatura ambiente. Estas son grasas saturadas y aparte de proporcionar calorías no son buenas para el organismo No tomes alimentos fritos.  Al freír alimentos consi...

Una de las cosas que tenemos que tener en cuenta cuando comemos es que es lo que estamos comiendo. No todo lo que comemos beneficia a nuestro organismo, hay muchos alimentos que nos pueden perjudicar, sobretodo si los tomamos a menudo. Empezaremos por definir Densidad Nutritiva: un alimento tiene una densidad nutritiva adecuada cuando contiene vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas, pocas calorías, no incluye grasas saturadas ni se le han añadido azucares, hidratos de carbono refinados ni sodio y tiene componentes naturales tal y como fibra.  Ejemplo de estos alimentos serian las verduras, fruta, hidratos de carbono integrales (grano entero), pescado rico en omega tres, huevos y pollo siempre que no se les haya añadido grasa saturada o azúcar. Cuanto mas alta sea la densidad nutritiva de un alimento, mas sano se considera.  Aquí tenéis algunos ejemplos ( sacado de www.drfuhrman.com): Verduras de 100 a 50  Legumbres 48  Frutas frescas 45 Alim...

Hasta ahora hemos calculado el numero de calorías que gastamos, dependiendo de nuestra actividad física, y hemos visto cuantas calorías consumimos en un día. Si hacemos bien nuestros deberes y comemos menos calorías de las que necesitamos diariamente, perderemos peso. La herramienta que os mostré en el segmento de Balance calórico I para calcular el numero de calorías consumidas usando kilogramos, os da una aproximación de el numero de calorías que necesitáis dependiendo del peso que queráis perder.  Este es el link: http://www.calculator.net/calorie-calculator.html En general la regla que podéis usar tanto para kilogramos como para libras es: Por cada 500 calorías menos consumidas al día durante 7 días  perderemos 0.5 kg o 1 libra a la semana. Otra forma mas fácil  de calcular el numero de calorías necesarias para perder peso, es multiplicando entre 20 a 25 calorías por kilogramo de peso al día. Así una persona que pese 70 kg deberá consumir entre 1400 y 1750 calo...

En el segmento anterior calculábamos el numero de calorías que nuestro cuerpo utiliza para sus funciones metabólicas, perdida de calor y actividad.  Muchos de vosotros os habréis sorprendido al hacerlo y ver que el numero de calorías era mas alto de lo que esperabais. El secreto para no ganar peso, la mayoría de las veces, es mantener un balance entre el numero de calorías que se gastan y la cantidad que se ingiere.  Esto es mas difícil de lo que parece ya que pensamos que no comemos casi nada y la realidad es que comemos de mas.  Una forma fácil de darnos cuenta de todo lo que comemos, es sencillamente escribirlo diariamente en un papel.  Pero hay que escribir todo, incluso ese pedacito de pan entre comidas. El paso anterior se puede saltar e ir directamente a calcular el numero de calorías que ingerimos cada día dependiendo de los alimentos que comamos y la cantidad de los mismos.  Hace años, eso se conseguía teniendo una lista de las calorías correspondi...