La dieta mediterránea

Ayer estaba viendo un programa en la televisión donde estaban hablando de un estudio a largo plazo realizado en España, PREDIMED, para ver los beneficios de seguir una dieta mediterránea.   Resulta que es algo que se ha hecho en los países mediterráneos durante toda la vida, y tuvo que ser un fisiólogo americano el que se dio cuenta de los beneficios de la misma.

Este estudio (1) se realizó haciendo un seguimiento durante 5 años a tres grupos de personas de edades comprendidas entre los 55 y 80 años con riesgo de padecer enfermedad cardiovascular y con diabetes o 3 de los siguientes factores de riesgo asociados: enfermedad cardiovascular temprana en la familia, obesidad, hipertensión, colesterol alto y/o ser fumador/ora

Los tres grupos se dividieron de la siguiente manera:
  • Dieta mediterránea con consumo adicional de aceite de oliva extra-virgen
  • Dieta mediterránea con consumo adicional de nueces
  • Dieta baja en grasa (grupo control)
El estudio demostró que la dieta mediterránea protege contra la enfermedad cardiovascular mas que siguiendo una dieta baja en grasas. Ademas se vio que esta dieta funciono en personas con alto riesgo de enfermedad cardiovascular que eran mayores de 55 años, lo que significa que nunca es tarde para cambiar nuestro tipo de dieta y obtener beneficios. 

Se observaron también resultados esperanzadores en mejora de otras enfermedades como la depresión.  No hubo reducción de peso en ninguno de los grupos pero tampoco se les hacia realizar ningún tipo de ejercicio. 

¿Pero como sabemos que realmente estamos haciendo una buena dieta mediterránea? En mi siguiente segmento os daré una tabla con la cual podréis valorar si la estáis siguiendo o no. Os vais a llevar mas de una sorpresa. 

Feliz fin de semana

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