Cuando y que comer para no ganar peso y estar sanos
Ultimamente se habla mucho de que hay que cenar pronto ya que si no lo haces además de sentarte peor la cena puedes engordar. Esto tiene su explicación y es debido a los ritmos circadianos. Estos son relojes que regulan las diferentes funciones biológicas que se repiten cada 24 horas y que coincide con los estados de sueño y vigilia. Según estos ciclos, la mayor actividad fisióloga se realizará con luz diurna y disminuirá al anochecer.
Vamos a fijarnos en el metabolismo basal, una de las funciones más importantes relacionadas con nuestros problemas de peso. Este estará mas activo durante el día y empezara a disminuir cuando comienza a anochecer. Basándonos en esto, la mayor parte de nuestra ingesta, se debe hacer durante el día empezando con un buen desayuno. Esto por desgracia no es una costumbre en España donde la mayoría se toman un café y salen corriendo. Es una pena, pues es en el desayuno donde podríamos tomarnos ese dulce que tanto nos gusta, pero ojo sin abusar. El almuerzo debe realizarse antes de las tres de la tarde y la cena 2.5 horas de ir a dormir. Esto último es muy importante como os explicaré mas adelante. Entre medias dos snacks nutritivos pero no calóricos, como una fruta o un yogurt. Una cosa muy importante es que bajo ningún concepto os saltéis una de las comidas principales.
Como he comentado anteriormente, al anochecer nuestras funciones fisiológicas disminuyen y entre ellas esta el metabolismo. Estas funciones disminuyen mas cuando empezamos a dormir, de hecho son mínimas entre las 3 de la noche y las 6 de la mañana. Así, cuanto más tarde cenemos, mas van a tardar en metabólizarse esos alimentos y si encima la cena es copiosa y rica en carbohidratos la cosa se complica. Esto es debido a que por la noche empeora la acción de la insulina con lo cual hay una intolerancia a los carbohidratos y la glucosa se almacena en zonas que no debiera. Así que olvidaros de cenar cereal con leche pues os está perjudicando.
La próxima semana continuaré con este tema y os daré recomendaciones de la distribución adecuada de los alimentos repartidos en las tres comidas principales y los dos snacks para mantenernos en ese peso ideal donde tan bien nos encontramos.
Vamos a fijarnos en el metabolismo basal, una de las funciones más importantes relacionadas con nuestros problemas de peso. Este estará mas activo durante el día y empezara a disminuir cuando comienza a anochecer. Basándonos en esto, la mayor parte de nuestra ingesta, se debe hacer durante el día empezando con un buen desayuno. Esto por desgracia no es una costumbre en España donde la mayoría se toman un café y salen corriendo. Es una pena, pues es en el desayuno donde podríamos tomarnos ese dulce que tanto nos gusta, pero ojo sin abusar. El almuerzo debe realizarse antes de las tres de la tarde y la cena 2.5 horas de ir a dormir. Esto último es muy importante como os explicaré mas adelante. Entre medias dos snacks nutritivos pero no calóricos, como una fruta o un yogurt. Una cosa muy importante es que bajo ningún concepto os saltéis una de las comidas principales.
Como he comentado anteriormente, al anochecer nuestras funciones fisiológicas disminuyen y entre ellas esta el metabolismo. Estas funciones disminuyen mas cuando empezamos a dormir, de hecho son mínimas entre las 3 de la noche y las 6 de la mañana. Así, cuanto más tarde cenemos, mas van a tardar en metabólizarse esos alimentos y si encima la cena es copiosa y rica en carbohidratos la cosa se complica. Esto es debido a que por la noche empeora la acción de la insulina con lo cual hay una intolerancia a los carbohidratos y la glucosa se almacena en zonas que no debiera. Así que olvidaros de cenar cereal con leche pues os está perjudicando.
La próxima semana continuaré con este tema y os daré recomendaciones de la distribución adecuada de los alimentos repartidos en las tres comidas principales y los dos snacks para mantenernos en ese peso ideal donde tan bien nos encontramos.
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